Die Hygieneanforderungen in der Lebensmittelproduktion und der Gastronomie sind extrem hoch. Das gilt sowohl für die Personalhygiene, die Verarbeitungsprozesse – ...
Weiterlesen …

Edelstahl ist das bevorzugte Material, wenn es um Spülen und Waschbecken in der Lebensmittelbranche geht. Sie kommen in nahezu allen ...
Weiterlesen …

Sorgfältiges Desinfizieren der Hände schützt vor Krankheiten, Infektionen und Kontaminationen von Lebensmitteln. In den Personalhygiene-Konzepten der Lebensmittelproduzenten kommt der Händedesinfektion ...
Weiterlesen …

Wer sich mit Personalhygiene in der Lebensmittelindustrie beschäftigt, kommt an einem HACCP-Konzept nicht vorbei. HACCP steht für „Hazard Analysis Critical ...
Weiterlesen …

Trockene Arbeitsschuhe sind ein wichtiger Bestandteil der Personalhygiene in der Lebensmittelindustrie. Denn feuchtes Schuhwerk ist ein bekannter Herd für Bakterien ...
Weiterlesen …

Sicherheit und Hygiene sind Themen, die mittlerweile jeden Betrieb betreffen. Ein durchdachtes Hygiene- und Sicherheitskonzept umfasst alle relevanten physikalischen, personellen ...
Weiterlesen …

Die Corona-Pandemie hat unser Leben weiter im Griff. Die dritte Welle rollt und selbst wenn die Mehrheit der Bevölkerung geimpft ...
Weiterlesen …

In der Lebensmittelproduktion und Gastronomie ist einwandfreie Hygiene oberstes Gebot. Ein HACCP-Konzept (HACCP = Hazard Analysis Critical Control Point) ist ...
Weiterlesen …

In lebensmittelverarbeitenden Betrieben sind strengste Vorgaben einzuhalten. Die Beachtung der Betriebshygiene wird nach standardisierten Verfahren kontrolliert. Seit 2006 gelten die ...
Weiterlesen …

Desinfektionsmittel sind für viele Menschen ständige Begleiter bei der Bewältigung der Corona-Pandemie. In hygienesensiblen Bereichen wie in der Lebensmittelindustrie gehören ...
Weiterlesen …