Automatische Portioniersysteme

Wir bieten innovative Technologien für das automatisierte Teilen, Halbieren und Schneiden von Fleisch- und Wurstprodukten.

Leistungsstarkes Schneiden, Wiegen, Portionieren

Produkte wie Fleisch- und Wurstwaren werden präzise hergestellt, daher sollte auch die Weiterverarbeitung so hygienisch und produktschonend wie möglich erfolgen. Die PHT Portioniersysteme sind daher besonders genau und vermindern durch die Konstruktion die Gefahr von Kreuzkontaminationen erheblich. Ob für gewichtsgenaues Halbieren, Trennen von Wurstketten oder das Entfernen der Wurstclips – PHT bietet dafür die vollautomatische Lösung in Form von Schrägschneidern, Wurstkettentrenner oder Entclippern.

Unsere Top-Produkte

Produktionslinie mit Wurstportionierer

PHT Wurstportionierer in Produktionslinie

Was sind automatische Portioniersysteme?

Portioniersysteme automatisieren den Vorgang des Schneidens oder Trennens von Wurstwaren und bieten dadurch hohe Betriebssicherheit sowie Leistungsstärke. In der Lebensmittelbranche spielt vor allem die Produktsicherheit eine große Rolle, daher sind unsere Anlagen im hygienischen Design gehalten. Das hygienesensible Produkt Wurst sowie Fleisch muss daher hygienisch und produktschonend verarbeitet werden. Durch die Konstruktion der Portioniersysteme kommt die Anlage selbst so wenig wie möglich in Berührung mit dem Produkt, wodurch das Risiko von Kreuzkontaminationen minimiert wird. Damit das Produkt möglichst unversehrt bleibt, setzen wir bei unseren Anlagen auf einen sauberen Schnitt sowie möglichst geringe Krafteinwirkung auf das Produkt.

Wo können Portionieranlagen integriert werden?

Die PHT Portioniersysteme können in allen Wurst- und Fleischproduktionen mit unterschiedlichen Frequenzen eingesetzt werden. Die PHT Anlagen sind geeignet für die verschiedenen Verarbeitungsschritte von Halbieren der Wurstprodukte bis Trennen der Wurstketten. Die Portionieranlagen können entweder als Stand-alone-Anlage oder integriert in eine Produktionslinie eingesetzt werden.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Leistungsstark und präzise für hohe Produktionsmengen
  • Sauberes Schneiden und Teilen von Wurst- und Fleischwaren
  • Hygienisches Design
  • Verminderung des Kreuzkontaminationsrisiko
  • Hohe Betriebssicherheit
  • Bedienerfreundliche Anlagen

Portioniersysteme bei PHT

PHT ist Ihr Partner für Hygiene und Technologie, daher liegt uns Ihre Produktsicherheit besonders am Herzen. Wir finden innovative Lösungen in den Bereichen Verarbeitung, Fördertechnik, Heben und Kippen sowie Behälterreinigung. Für das Schneiden und Portionieren bieten wir mit den PHT Portioniersystemen vollautomatische Lösungen für Ihren Betrieb.

Wurstportionierer zum sauberen Schneiden von Wurst.

PHT Wurstportionierer SB-Cut

Laden Sie sich unsere Broschüren herunter:

Wollen Sie Ihre Wurst- und Fleischwaren mit Portionieranlagen effizient verarbeiten?

Wir als Ihr Partner für Hygiene und Technologie stehen Ihnen gerne zur Seite.

Hinweis: Diese Anlagen werden nur über PHT in Bad Tölz und Innsbruck vertrieben.

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