Aktuelles

Was gibt es Neues zum Thema Lebensmittelhygiene?
Hier finden Sie unsere PHT News sowie Interessantes aus dem Bereich Lebensmittelhygiene.

Hygienestation Edelstahl

Platzsparende Hygienestationen aus Edelstahl

Hygienestationen aus Edelstahl bieten in der Lebensmittelindustrie den sichersten Schutz vor Keimen und Bakterien. Auch kleinere und mittlere Betriebe (KMUs) ...
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Betriebshygiene-Konzept

Betriebshygiene-Konzept: Ohne geht’s nicht!

Betriebe müssen hygienisch einwandfrei sein. Das geht nur mit innerbetrieblichen Konzepten. Die Grundlagen zur Lebensmittelhygiene legt die Europäische Union fest ...
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Lebensmittelhygiene für Bäckereien

Lebensmittelhygiene für Bäckereien

Ein frisches Brötchen, ein schönes Stück Kuchen, ein saftiges Brot – für die Verbraucher ist es selbstverständlich aus einer großen ...
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Betriebshygiene HACCP

Betriebshygiene nach HACCP umsetzten

Jeder, der Lebensmittel behandelt, verarbeitet oder in den Verkehr bringt, benötigt ein HACCP-Konzept. Das sagt die EU-Verordnung Nr. 852/2004 über ...
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Hygieneschleuse-Personalhygiene

Hygieneschleuse in der Personalhygiene: Wichtiger denn je

Eine der größten Gefahr von Verunreinigungen bei der Lebensmittelherstellung ist der Mensch. Kontaminierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bringen Keime und Bakterien ...
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Reinigung von Behältern

Reinigung von Behältern – darauf kommt es an

Die Hygieneanforderungen in der Lebensmittelproduktion und der Gastronomie sind extrem hoch. Das gilt sowohl für die Personalhygiene, die Verarbeitungsprozesse – ...
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Edelstahlwaschbecken PHT

Vorteile von Edelstahlwaschbecken in der Lebensmittelindustrie

Edelstahl ist das bevorzugte Material, wenn es um Spülen und Waschbecken in der Lebensmittelbranche geht. Sie kommen in nahezu allen ...
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Sicher geschützt: Spender zur Händedesinfektion

Sorgfältiges Desinfizieren der Hände schützt vor Krankheiten, Infektionen und Kontaminationen von Lebensmitteln. In den Personalhygiene-Konzepten der Lebensmittelproduzenten kommt der Händedesinfektion ...
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HACCP Personalhygiene

Personalhygiene in der Lebensmittelindustrie – mit dem richtigen HACCP-Konzept

Wer sich mit Personalhygiene in der Lebensmittelindustrie beschäftigt, kommt an einem HACCP-Konzept nicht vorbei. HACCP steht für „Hazard Analysis Critical ...
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Schuhtrockner

Gegen Keimbildung: Schuhe richtig trocknen

Trockene Arbeitsschuhe sind ein wichtiger Bestandteil der Personalhygiene in der Lebensmittelindustrie. Denn feuchtes Schuhwerk ist ein bekannter Herd für Bakterien ...
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