Aktuelles

Was gibt es Neues zum Thema Lebensmittelhygiene?
Hier finden Sie unsere PHT News sowie Interessantes aus dem Bereich Lebensmittelhygiene.

Personalhygiene Konzept

Ganzheitliches Personalhygiene-Konzept

Der Mensch ist das größte Hygienerisiko in der Lebensmittelverarbeitung. Um die Gefahren für Verbraucher, Händler und Mitarbeiter minimal zu halten, ...
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Sozialraeume Lebensmittelindustrie

Lebensmittelindustrie: Sozialräume richtig einrichten

Nahezu jedes größere Unternehmen in der Lebensmittelindustrie hat einen Sozialraum. Hinter diesem etwas sperrigen Begriff verbergen sich Umkleideräume, Toiletten und ...
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Desinfektionsspender Sensor

Desinfektionsspender mit Sensor

Sensorgesteuerte Desinfektionsspender bieten den besten Schutz vor Kontaktinfektionen in der Lebensmittelverarbeitung. Bei der Kontaktinfektion (auch als Schmierinfektion bezeichnet) werden Erreger ...
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Hygienestation Edelstahl

Platzsparende Hygienestationen aus Edelstahl

Hygienestationen aus Edelstahl bieten in der Lebensmittelindustrie den sichersten Schutz vor Keimen und Bakterien. Auch kleinere und mittlere Betriebe (KMUs) ...
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Betriebshygiene-Konzept

Betriebshygiene-Konzept: Ohne geht’s nicht!

Betriebe müssen hygienisch einwandfrei sein. Das geht nur mit innerbetrieblichen Konzepten. Die Grundlagen zur Lebensmittelhygiene legt die Europäische Union fest ...
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Lebensmittelhygiene für Bäckereien

Lebensmittelhygiene für Bäckereien

Ein frisches Brötchen, ein schönes Stück Kuchen, ein saftiges Brot – für die Verbraucher ist es selbstverständlich aus einer großen ...
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Betriebshygiene HACCP

Betriebshygiene nach HACCP umsetzten

Jeder, der Lebensmittel behandelt, verarbeitet oder in den Verkehr bringt, benötigt ein HACCP-Konzept. Das sagt die EU-Verordnung Nr. 852/2004 über ...
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Hygieneschleuse-Personalhygiene

Hygieneschleuse in der Personalhygiene: Wichtiger denn je

Eine der größten Gefahr von Verunreinigungen bei der Lebensmittelherstellung ist der Mensch. Kontaminierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bringen Keime und Bakterien ...
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Reinigung von Behältern

Reinigung von Behältern – darauf kommt es an

Die Hygieneanforderungen in der Lebensmittelproduktion und der Gastronomie sind extrem hoch. Das gilt sowohl für die Personalhygiene, die Verarbeitungsprozesse – ...
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Edelstahlwaschbecken PHT

Vorteile von Edelstahlwaschbecken in der Lebensmittelindustrie

Edelstahl ist das bevorzugte Material, wenn es um Spülen und Waschbecken in der Lebensmittelbranche geht. Sie kommen in nahezu allen ...
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