Tiernahrung hygienisch produzieren
Die Herstellung von Tiernahrung unterliegt den gleichen rechtlichen und gesundheitlichen Bedingungen wie die Herstellung von Lebensmitteln. Maximale Hygiene und die Einführung eines HACCP-Konzeptes werden vom Gesetzgeber und den Behörden gefordert. Ein wichtiger Baustein: Hygienesysteme.
Hygienesysteme für Tierfutterhersteller: Die wichtigsten Komponenten
Automatische Reinigungssysteme
Automatisierte Reinigungsanlagen und -stationen, wie etwa die Niederdruckschaumreinigung, reinigen und desinfizieren Produktionsanlagen, ohne dass diese demontiert werden müssen. Sie sind besonders effektiv bei der Entfernung von Rückständen und Mikroorganismen von Standardanwendungen wie Förderbändern, Abfüllanlagen, Zerlegebändern und vielen anderen Anlagen in der Futtermittelproduktion. Sie können die Automatikanlage individuell für Ihre Anlagen in Ihrem Betrieb installieren und nach Ihren Anforderungen programmieren.
Manuelle Reinigung und Desinfektion
Regelmäßige manuelle Reinigung und Desinfektion von Oberflächen, Geräten und Räumlichkeiten durch Ihr Personal sind dennoch unerlässlich. Fußböden, Bodenabläufe, Installationen und andere Bereiche müssen meist manuell mit Schrubbern, Besen, Abziehern usw. gereinigt werden. Da die Reinigungsgeräte in direktem Kontakt mit Bakterienherden stehen, sind eine hygienische Konstruktion und Lagerung entscheidend. Um sicherzustellen, dass die Geräte nur für den jeweiligen Zweck verwendet werden, empfiehlt PHT eine Farbcodierung im Betrieb, bei der jedem Bereich eine bestimmte Farbe der Reinigungsgeräte zugeordnet wird.
Hygieneschleusen
Hygieneschleusen geben Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die definierten Hygieneschritte zum Waschen und Desinfizieren der Hände und/oder Sohlen vor, bevor sie in den Produktionsbereich gelangen. Das heißt, Ihr Personal wird durch einen logischen Prozess geführt, um den Waschvorgang zu garantieren. Eine Zugangssperre verweigert den Eintritt in den Produktionsbereich durch ein Drehkreuz, solange die Reinigung nicht ordnungsgemäß durchgeführt wurde.
Materialschleusen
Kisten und Behälter sowie Beschickungswagen und andere Transportmittel haben einen hohen Durchsatz. Und sie kommen in der Regel in direkten Kontakt mit dem Produkt. Eine schnelle und hygienische Reinigung der Behälter ist daher besonders wichtig. Die Reinigungsanlagen automatisieren und beschleunigen die Reinigung verschiedener Behälter von E-Kisten bis Beschickungswagen.
Entwässerungssysteme
Eine gute Entwässerungstechnik ist ein wichtiger Hygienefaktor in der Tiernahrungsproduktion. Denn stehendes Wasser ist ein möglicher Bakterienherd und somit eine Kontaminationsgefahr. Ein Entwässerungssystem besteht je nach Bedarf aus Bodenabläufen und Entwässerungsrinnen, die an Reinigungsanlagen oder in Bereichen, in denen eine Schaumreinigung stattfindet, installiert werden.
Hygienesysteme ganzheitlich denken
Hygiene ist immer ein Zusammenspiel vieler Komponenten und Faktoren. Der entscheidende Faktor ist und bleibt der Mensch. Durchdachte Hygienesysteme erleichtern jedoch die Einhaltung hoher Hygienestandards in der Futtermittelproduktion. Diese Systeme arbeiten Hand in Hand, um eine saubere und sichere Produktionsumgebung zu schaffen und so die Gesundheit der Tiere, die die Produkte konsumieren, zu gewährleisten.
Wir beraten Sie gerne bei der Einführung von Hygienesystemen in Ihrem Futtermittelbetrieb.
