Wurstportionierer Weight & Cut
▪ Gewichtsgenaues Halbieren von Wurst
▪ Steuerung mit Touch Display
▪ Massenschwerpunktsermittlung über Wiegezellen
▪ Präzise Vermessung über Wiegezellen
▪ Geringe Kraftweinwirkung auf das Produkt
▪ Modernes Hygienedesign
Beschreibung
Wiegen und Halbieren von Wurstprodukten
Der Schrägschneider halbiert Wurst gewichtsgenau und lässt sich sowohl als Stand-Alone-Maschine mit Möglichkeit zur Vernetzung und Integration in eine Produktionslinie einsetzen. Der Massenschwerpunkt wird über Wiegezellen präzise ermittelt. Der Wurstportionierer schützt das Produkt durch einen sauberen Schnitt und die geringe Krafteinwirkung. Das doppelschneidige Messer sorgt durch den wechselseitigen Schnitt für die hohe Leistung. Die Messerklinge ist nur 1mm dick und 7mm bzw. 14mm breit. Messergeschwindigkeit und Produktniederhalter des Wurstportionierer sind pneumatisch regelbar. Der Schrägschneider kann als Stand-Alone-Maschine mit Möglichkeit zur Vernetzung und Integration in eine Produktionslinie eingesetzt werden und durch den Vereinzelungstrichter auch manuell beschickt werden. Zu- und Abführbänder sowie ein beheizter Schaltschrank sind integriert.
Hinweis: Diese Anlagen werden nur über PHT in Bad Tölz und Innsbruck vertrieben.
Technische Daten
- Anschlusswert: 4 kW
- Betriebsspannung: 400V AC / 50 Hz
- Steuerspannung: 24V DC
- Schutzklasse: IP 65
- Druckluftanschluss: Schnellkupplung DN 7,2
- Druckluftverbrauch: 40 l/min
- Arbeitsdruck: 6 – 8 bar
- Geräuschemission: < 70 dB(A)
- Abmessungen: 1.786 x 872 x 1.322 mm
- Gewicht: ca. 400 kg
Leistungsdaten:
- Produktkaliber: Ø 35 – 75 mm
- Produktlänge: 190 – 300 mm
- Kapazität: 35 – 40 Stk./min, produktabhängig
- Schnittwinkel: 45 – 90°, stufenlos verstellbar
- Zentriergenauigkeit: ± 2 %
