Although : no-one wants to be knocked back or told their idea is unworkable
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Lebensmittelüberwachung bei Fleischherstellern

19. Dezember 2019

Über 500.000 Betriebskontrollen führen Lebensmittelkontrolle im Jahr durch. Besonders häufig kontrolliert: die Fleischproduktion und -verarbeitung.

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betriebshygiene , hygiene-technologie , personalhygiene

Lebensmittelhygiene in der Fleischproduktion

10. Dezember 2019

Wer Fleisch verarbeitet, muss für hygienische Voraussetzungen sorgen. Welche Verordnungen sind relevant und welche Maßnahmen erforderlich?

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betriebshygiene , hygiene-technologie , personalhygiene , schaumreinigung

Vor Listerien wappnen mit intelligenten Hygiene-Gesamtsystemen

11. November 2019

Vorbeugen lautet das Gebot für jeden Lebensmittelhersteller, denn die Sicherheit der Verbraucherinnen und Verbraucher hat oberste Priorität.

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