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aktuelles , hygiene-technologie , personalhygiene

Desinfektionsmittel- und Seifenspender zur richtigen Handhygiene

29. Juni 2020

Die Corona-Krise hat es uns deutlich vor Augen geführt, wie wichtig eine sorgfältige Handhygiene ist. Doch was bedeutet sorgfältiges Händewaschen in Fleischereien?

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Reinigung und Sterilisation von Messern

3. Juni 2020

Wer an der Messerreinigung spart, der spart am falschen Ende. Nichts ist teurer für Fleischereien als mit Keimen, Viren und Bakterien kontaminiertes Fleisch.

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NEXT-Technologie reduziert den Energieverbrauch um bis zu 60%

8. Mai 2020

Schaumreinigungsanlagen mit innovativer NEXT-Technologie sind besonders kostensparend und umweltfreundlich.

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Zugangskontrollen in der Lebensmittelindustrie

16. April 2020

Ob fleischverarbeitende Betriebe, Feinkosthersteller, Back- und Süßwarenhersteller oder Zulieferer für die Lebensmittelproduktion – die richtige Hygienetechnik schützt vor Keimen und Bakterien.

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Sauber bis ins letzte Detail – Behälterreinigungsanlagen der CM Reihe

15. April 2020

Die PHT Reinigungsanlagen der CM Reihe zeichnen sich durch ihr hygienisches Design und geringe Medienverbräuche aus.

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Waschanlagen in der Fleischproduktion

2. April 2020

Wie waschen Sie in einer Metzgerei oder Schlachterei am besten E-Kisten und andere Behälter? Das sollten Sie bei Waschanlagen beachten.

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Hygienetechnik für Lebensmittelbetriebe

4. März 2020

Ob fleischverarbeitende Betriebe, Feinkosthersteller, Back- und Süßwarenhersteller oder Zulieferer für die Lebensmittelproduktion – die richtige Hygienetechnik schützt vor Keimen und Bakterien.

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Lebensmittelsicherheit in Fleischereien und Bäckereien

27. Februar 2020

Hygienemängel und verunreinigte Lebensmittel können für Metzgereien, Bäckereien und andere Lebensmittelhersteller dramatische Folgen haben. Sieben Prinzipien sorgen für mehr Lebensmittelsicherheit.

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ISO 22000 für mehr Lebensmittelsicherheit

18. Februar 2020

Von der Produktion bis zum Kunden: Mit der ISO 22000 Zertifizierung garantieren Erzeuger, Transportunternehmer, Zulieferer, Lebensmittelhersteller und der Einzelhandel die Lebensmittelsicherheit.

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5 wichtigste Hygienetipps für Fleischhersteller

28. Januar 2020

In diesem Artikel haben wir 5 Tipps für Fleischhersteller zur besseren Einhaltung der Anforderungen der EU-Lebensmittelverordnungen plus unseren Extratipp zusammengestellt.

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