Personalhygiene in der Lebensmittelindustrie – mit dem richtigen HACCP-Konzept
In der Lebensmittelindustrie ist ein HACCP-Konzept verpflichtend. Warum ist die Personalhygiene kritisch? Welche Hygienetechnik gibt es?
Schlagwörter: Desinfektion, Hygiene, Personalhygiene