Ob fleischverarbeitende Betriebe, Feinkosthersteller, Back- und Süßwarenhersteller oder Zulieferer für die Lebensmittelproduktion – die richtige Hygienetechnik schützt vor Keimen und Bakterien.
Schlagwörter: Fleischproduktion, Handhygiene, Hygiene, Lebensmittelhygiene, Personalhygiene, Sohlenreinigung
Die PHT Reinigungsanlagen der CM Reihe zeichnen sich durch ihr hygienisches Design und geringe Medienverbräuche aus.
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Unsere Kunden und unsere Mitarbeiter sind uns wichtig. Angesichts des COVID-19-Ausbruchs hat PHT entsprechende Maßnahmen zur Eindämmung der Verbreitung des Virus ergriffen.
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Ob fleischverarbeitende Betriebe, Feinkosthersteller, Back- und Süßwarenhersteller oder Zulieferer für die Lebensmittelproduktion – die richtige Hygienetechnik schützt vor Keimen und Bakterien.
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Ob fleischverarbeitende Betriebe, Feinkosthersteller, Back- und Süßwarenhersteller oder Zulieferer für die Lebensmittelproduktion – die richtige Hygienetechnik schützt vor Keimen und Bakterien.
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Hygienemängel und verunreinigte Lebensmittel können für Metzgereien, Bäckereien und andere Lebensmittelhersteller dramatische Folgen haben. Sieben Prinzipien sorgen für mehr Lebensmittelsicherheit.
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Von der Produktion bis zum Kunden: Mit der ISO 22000 Zertifizierung garantieren Erzeuger, Transportunternehmer, Zulieferer, Lebensmittelhersteller und der Einzelhandel die Lebensmittelsicherheit.
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In diesem Artikel haben wir 5 Tipps für Fleischhersteller zur besseren Einhaltung der Anforderungen der EU-Lebensmittelverordnungen plus unseren Extratipp zusammengestellt.
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Über 500.000 Betriebskontrollen führen Lebensmittelkontrolle im Jahr durch. Besonders häufig kontrolliert: die Fleischproduktion und -verarbeitung.
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Wer Fleisch verarbeitet, muss für hygienische Voraussetzungen sorgen. Welche Verordnungen sind relevant und welche Maßnahmen erforderlich?
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