Aktuelles
Was gibt es Neues zum Thema Lebensmittelhygiene?
Hier finden Sie unsere PHT News sowie Interessantes aus dem Bereich Lebensmittelhygiene.
Stiefel hygienisch trocknen
Ein häufig vernachlässigter Teil der Personalhygiene sind trockene Stiefel und Schuhe. Feuchtigkeit ist bekanntlich ein Herd für Keim- und Pilzbildung ...
Saubere Schürzen – hygienische Reinigung
Schürzen schützen die Arbeitskleidung vor Verunreinigung und Nässe. Aber wie sieht es mit dem Säubern der Schürzen selbst aus? Werden ...
Den Zutritt kontrollieren – hygienisch, sicher und effizient
Sie sind die automatischen Türsteher für hygeniesensible Bereiche: Zutrittskontrollen mit integrierter Hand- bzw. Hand-Sohlen-Reinigung. Drehkreuze sorgen dafür, dass keine Mitarbeiterin ...
Hygiene geht nur mit Konzept
Die Verantwortung für sichere Lebensmittel liegt in erster Linie bei den Unternehmen. Das rückt die betriebliche Hygieneselbstkontrolle und somit betriebliche ...
Kompakte Hygienestationen für Lebensmittelhersteller
Handreinigung, Handdesinfektion, Sohlen- und Stiefelreinigung, Einlasskontrolle – eine kompakte Hygienestation für die Personalhygiene bietet Lebensmittelherstellern hohe Sicherheit, um Kontaminationen durch ...
Stiefelreinigung in der Lebensmittelindustrie: Saubere Stiefel nach EU- und USDA-Richtlinien
In der Lebensmittelindustrie gelten für die Reinigung der Stiefel und Sohlen besondere Vorschriften - so auch für die Stiefelreinigung. Stiefel ...
4 Gründe für eine Zertifizierung nach FSSC 22000
Die Lebensmittelsicherheit von Fleischprodukten steht immer an oberster Stelle. Mit einer Zertifizierung nach FSSC 2200 produzieren Fleischereien und Metzgereien sichere ...
Personalhygiene in der Lebensmittelindustrie: Warum sie so wichtig ist und worauf es in der Praxis ankommt
Eine lückenlose Personalhygiene ist ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittelsicherheit und ein entscheidender Erfolgsfaktor in der Lebensmittelindustrie. In Unternehmen mit hygienesensiblen ...
Lebensmittelhygiene-Verordnung sicher erfüllen
Die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) ist ein Grundpfeiler der Lebensmittelindustrie und somit auch für Fleischereien. Sie gilt zudem für Lagerei- und Speditionsunternehmen, ...
Sozialräume hygienisch einrichten
Jeder Arbeitnehmer in der Lebensmittelbranche nutzt sie: Sozialräume. Hinter dem sperrigen Begriff verstecken sich Umkleideräume, Aufenthaltsräume und Pausenräume. Auch Toiletten ...
